1/2 Röd Paprika
1/2 Gul Paprika
ca 10 cocktailtomater
5 Champinjoner
2 kycklingfiléer- färdigmarinerade från kungsfågel
1 liten rödlök
Gurka
Sallad
1 Lime

Dela alla grönsakerna så de är ca 2-3 cmstora bitar. Cocktailtomaterna delas på mitten. Gör båtar av löken och dela limen på mitten. Pressa halva saften över salladen, pressa ner den andra halvan i stekpannan.
Dela sedan Champinjonerna och stek dem i olja samt limesaften på svag värme så de gottar till sig lite bara.
Stek sedan kycklingfilén och dela den sedan i mindre btar.

Gör till detta en dressing på ca 1/2 dl olivolja, häll i ett par matskedar örtkryddor, salt, peppar, samt lite limejuice. Rör samman och häll sedan i 2 msk dijonsenap..


Till det här sedan då äterdu en bönsallad, med svarta bönor och kidneybönor. Glöm inte att skölja dem innan du lägger dem i skålen för de har sånt där yuckigt slem på sig! Häll över lite gräddfil, kanske 1 dl, och pressa ner en vitlöksklyfta. Salta o peppra...



Aaaaah helt underbart I tell you!!! Smaskens till sista slicken!