Havregrynsgrötsbröd!

Ibland får man sig ett ryck alltså,
typ som idag!
Skulle träffat min lilla Sara, men hon bangade för hon har typ miljoner grejjer att packa innan hon drar igen.
Vilket jag mycket väl förstår, men det är himla tråååååååkigt. Klart jag vill träffa min lilla "Par i dam" så mycket som möjligt innan hon beger sig ut i djungeln! Illa illa illa...
Men men, det ger mig ju tillfälle och tid att göra något vettigt, som tex BAKA!
Idag blir det "havegrynsgrötsbröd" Skall vara en hit enligt mor min! =)
Och henne litar jag på i alla lägen. Eller i de flesta lägen! Förutom när hon har en annan åsikt än jag, då litar jag mest på mig själv!
Anyhow this is it;

Havegrynsgrötsbröd
3 dl Havgregryn
6 dl Vatten
lite salt

4 dl Vatten
50 gr Smör
2 msk mörk Sirap
1 msk Kummin
50 gr Jäst
ca 2 liter Vetemjöl

Koka en gröt på gryn vatten o salt. Häll sedan över i en degskål.
Blanda i kallt vatten, smör, sirap o kryddor.
Rör om o låt svalna till 37 grader.
Smula sedan ner jästen o rör runt tills den löst sig,
tillsätt sedan nästan allt mjöl (spara lite till utbakningen!!) o knåda så det blir en deg.
Låt degen jäsa i en halvtimme ungefär.

Knåda degen o bred eller tryck ut den i en djup plåt.
Dela den i rutor som är 10*10 cm stora med en gaffel.
Låt degen jäsa en halvtimme till.
Sätt ugnen på 200 grader

Pensla brödet med vatten o grädda i nedre delen av ugnen ca 30-40 minuter tills det fått fin färg.
Låt svalna på galler under en duk.


Tjing!  Blir himla smarrigt med lite ost o citronmarmelad!
Eller varför inte med rödbetssallad o Mamma Scans köttbullar!
Det är nog nästan bättre!

Adiós Flamingo!

En riktig hit!!

Tjio
Är sjukt godissugen,
har ätit alldeles för lite julgodis.
Kan vara för att jag egentligen inte tycker om godis, men ändå, hehe..
Summan av kardemumman är att när jag var barnvakt till min lillayster igår, så gick vi bort till Konsum, o handla lite smått o gott.
Tina ville ha ostbågar, Jasmine ville ha glass o jag ville ha chips o dip... Tro't eller ej, men alla fick va de ville ha =) Så vi hade lite tjejmys kan man la säga... Och den här "nya" (???) "Sourcream och Franska örter" var ju sjukt god till tortilla-dipen alltså.. En riktig hit, kan jag lova!

Åh, en sak jag undrar.. Hur gör man texten sådär stor ibland?

Kramen


Nåt recept till nyår?

Någon som har ett bra tips på ett recept för nyår månne??
Vi har två vegetarianer i gruppen som äter fisk,
så allt med fisk går ju fint..
Skulle väl även gå att ordna ngt intressant med qourn om det skulle behövas.

Men som sagt gärna fisk??!! *ler*  Kramas

Tjing bejjbi!

Tacopaj recept!

Tacopaj
4 portioner

Ingredienser:


Fyllning 1
400 g köttfärs
1 hackad gul lök
1 påse taco kryddmix
1 dl vatten

Deg
4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1½ dl mjölk
50 g margarin

Fyllning 2
2 dl creme fraiche
2 dl riven ost
4 msk salsa (Medium eller hot)
Vitlök, salt och peppar

Utförande: Degen:

Smält margarin och värm mjölken fingervarm. Blanda ihop till en deg. Klä en pajform med degen och nagga den. Förgrädda i 200 grader ca 10 min.

Fyllning 1:

Fräs färsen och löken i stekpanna. Häll i kryddmixen och vattnet, låt koka ihop.

Fyllning 2:

Blanda samman ingredienserna till fyllning 2. Häll den första fyllningen i formen och garnera med tomatskivor, lökringar och paprika. Klicka ut fyllning 2 överst och grädda i 225 grader ca 20 min.


Fast min syster gillar inte tomat av någon underlig anledning, så jag får skippa det tyvärr =(

Nyare inlägg